اكل ايطالي

MohamedAbdElrasheed إيطاليا اضف تعليق 1,147 زيارة

يعتبر الطعام الإيطالي من انواع الاطعمة الشهيرة على مستوى العالم والتى يقبل عليها الكثير من الاشخاص نظرا لجمالها

البيتزا الايطالية الشهيرة

هي من اشهر الاكلات الايطالية والتى تعرف عليها الايطاليين في دول شرق البحر المتوسط مثل تركيا واليونان حيث كان يتم وضع العجين على حجر ساخن ثم يوضع فوقها خضروات او لحوم ولكن الايطاليين اضافوا اليها جبن الموتزاريلا بالإضافة الى صلصة الطماطم واصبحت مدينة نابولى هي اصل البيتزا في ايطاليا

سلطة كابوناتا من صقلية

ظهرت لاول مرة في جزيرة صقلية وتحتوى على الباذنجان مع الكرفس المقلى بالإضافة الى الخل والصلصة كما يمكن ان تختلف المكونات من مكان الى اخر

حساء ريبوليتا من توسكانا

ظهر في البداية في منطقة توسكانا وهو من الاطباق المشهورة في ايطاليا ويتكون من الخبز بالإضافة الى الخضروات مثل البطاطس والجزر والملفوف والفاصوليا

المعكرونة الايطالية الشهية

في ايطاليا يوجد 350 نوع من المعكرونة والتى تعتبر من اشهر الاكلات بعد البيتزا وكان الرحالة ماركوبولو هو اول من اكتشف المعكرونة وادخلها الى ايطاليا وذلك في رحلاته الى الشرق حيث انها معروفة من القدم في الصين واليابان وفى ايطاليا من اشهر انواع المعكرونة الاسباجيتى والماكاروني بالاضافة الى الفيتوتشيني ويضاف الى المعكرونة الصلصة بأنواعها سواء حمراء او بيضاء بالكريمة او خضراء كما تضاف اليها اللحوم او الفراخ او السمك او الجبن مثل جبن البارميزان

ريزوتو

هو طبق مشهور في ايطاليا يتكون من الارز بالإضافة الى الخضروات مع التوابل ويضاف البصل وجبنة البارميزان بالإضافة الى الذبدة

سالتيمبوكا

هو طبق مكون من انواع مختلفة من اللحوم مثل لحم العجل ولحم الضان او الدجاج ويتم تغطية اللحم بورق الاعشاب ووضعها فى مقلاة لكى تنضج وهو من الاطباق التى تحظى بشعبية كبيرة فى ايطاليا

فوكاتشيا

هو نوع من الخبز الذى يتم تحضيره من خلال دقيق القمح والخميرة والملح بالإضافة الى زيت الزيتون وله نكهة جميلة من اضافة الطماطم والاعشاب اليه

تورونى

وهى حلويات من العسل والمكسرات بالإضافة الى بياض البيض ويمكن غمسها في الشيكولاته عند تناولها لكى عطى مذاق اجمل

كاتشيوكو

هو طبق مشهور فى غرب ايطاليا ويتكون من فواكه البحر والاسماك كما يوجد به الخضر والاعشاب بالاضافة الى الكلمارى والمحار وهو من الاطباق البحرية المشهورة

رافيولى البروكلى

يتكون الطبق من بذور عباد الشمس مع البروكلى بالاضافة الى الصوص والرافيولى هو من الاطعمة ذات المذاق المتميز التى يحبها الايطاليين

بازل الطماطم

يتكون هذا الطبق الرائع من الباستا مع الطماطم بالاضافة الى الريحان لتكون واحد من اجمل الاطباق الايطالية

النيوكى

هو من الاطباق المميزة فى المطبخ الايطالى واشتهر على مستوى العالم بسبب طعمه الجميل حيث يتكون من البطاطس مع السميد بالاضافة الى البيض والجبن والقمح

مينيسترونى

هو حساء مكون من الخضروات مثل البصل والطماطم التى يضاف اليها الفاصولياء والارز ويمكن ان يضاف اليه اللحم وهو من اشهر انواع الحساء فى ايطاليا

ارانتشينى

هى عبارة عن كرات من الارز يتم حشوها بصلصة الطماطم او اللحم او الموتزاريلا ويتم تغطيتها بالبقسماط وبعد ذلك تقلى فى الزيت وهى من اشهر المقبلات الايطالية وكان بدايتها فى صقلية

اللازانيا

هى من الاكلات الايطالية المشهورة والتى تتكون من معكرونة مع الجبن بالاضافة الى اللحم المفروم والصلصة والخضروات وهو من الاطباق الكلاسيكية فى ايطاليا

كانولى

هى معجنات يتم حشوها بجبن الريكوتا ومعه المكسرات ثم يتم قليها وظهرت فى البداية فى صقلية

تيراميسيو

هى حلويات ايطالية حظيت بشهرة عالمية وتتكون من الكاكاو مع السكر والقهوة وتعطى طاقة كبيرة عند تناولها

جيلاتى

هو من انواع المثلجات المشهورة فى ايطاليا ويتكون من السكر والحليب وله عدة نكهات مميزة مثل القهوة والفانيليا بالاضافة الى الفواكه ومن اشهر انواعه جيلاتى ستراتشياتيلا